Il Nicchio
IL NICCHIO
Gutturnio frizzante DOC, prodotto da uve Barbera e Bonarda. Un’icona dei Colli Piacentini, compagno di merende e cene tra amici.
LE CARATTERISTICHE
Rosso rubino con riflessi violacei. Sentori di
ciliegia, marasca, fragole e mora. Sapido, secco, fruttato, la bolla è delicata e non invadente.
GRAFICO SENSORIALE
Fresco
Strutturato
Secco
Dolce
Morbido
Acido
Fruttato
Speziato
ABBINAMENTI
Carni rosse ed arrosti
Salumi
Formaggi a lunga stagionatura, consigliato con Parmigiano Reggiano 48 mesi di stagionatura.