Mozzafiato

MOZZAFIATO

Colli Piacentini Malvasia frizzante DOC, prodotto da uve 100% Malvasia di Candia Aromatica. Rifermentato in bottiglia profumato e vivace.

LE CARATTERISTICHE

Giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, al naso spiccano importanti note balsamiche, di salvia
e macchia mediterranea, agrumi e sentori tipici della Malvasia come pesca gialla e albicocca. Al palato il vino risulta molto minerale e sapido, con una piacevole e marcata acidità che lascia la bocca pulita e fresca. La bolla è perfettamente incorporata nel
vino.

GRAFICO SENSORIALE

Fresco

Strutturato

Secco

Dolce

Morbido

Acido

Fruttato

Speziato

ABBINAMENTI

Particolarmente indicato l’abbinamento con i salumi

Primi piatti delicati e carni bianche

Fritture di mare e verdure in pastella