Biancospino
BIANCOSPINO
Colli Piacentini Chardonnay DOC fermo, prodotto da uve 100% Chardonnay, strutturato e particolare.
LE CARATTERISTICHE
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, spiccano intense note iniziali di melone bianco, pesca sciroppata e pera matura; seguono eleganti sentori di vaniglia, burro fuso, lavanda, salvia e rosmarino.
Al gusto risulta sapido, intenso, complesso ed armonico Le note boisé dovute all’affinamento
in legno sono perfettamente bilanciate e non prevaricanti.
GRAFICO SENSORIALE
Fresco
Strutturato
Secco
Dolce
Morbido
Acido
Fruttato
Speziato
ABBINAMENTI
Piatti a base di tartufo, pollame arrosto e pesce al forno
Piatti dal sapore deciso, come risotti e tagliatelle ai funghi
Formaggi stagionati ed erborinati